Yapay seçilim sayesinde evrimleştirdiğimiz türleri saymakla bitmez. Karpuz, mısır, şeftali bunlardan sadece bazılarıdır ve bu bitkilerin geçirdikleri evrim akıl almazdır! Örneğin "karpuz" dediğimiz bitkinin ataları M.Ö. 3000 yılı civarında sadece 50 milimetre boyunda bir meyveye sahip olan, sadece Namibya ve Botsvana gibi Afrika ülkelerinde bulunan, içeriği %80 su, %1.9 şeker ve %18.1 diğer (nişasta ve yağ gibi) kimyasallardan oluşan bir bitkidir. Sadece 6 çeşidi tespit edilebilmiş bu atasal karpuzların meyveleri öylesine ufak ve serttir ki, ancak bir çekiç ya da keskin bir cisim yardımıyla açılabilmektedir. Dahası içinde bolca yağ bulunan 18 çekirdekten oluşan, yendiğinde iltihaba neden olan bir yapıdadır. Günümüzdeki karpuzu bu tuhaf atasal bitkiyle kıyaslarsanız, evrimin gücü ve ihtişamı net bir şekilde gözleriniz önüne serilecektir.