Dostum genelde her otelin, restaurantin sistemi farklıdır ama kısaca şöyle açıklayayım. Masalardan boş tabaklari toplarsın ve tekerlekli arabaya yuklersin sonra o tekerli arabayı background dediğimiz bulaşık kısmına goturursun ve oraya tabak çanak ne varsa dizersin gerisini bulasikcilar halleder. Genelde otel sistemi böyle olur ama tek yaptığın iş bu olmaz genelde ekstra işlerde verirler ama hep buna benzer işler olur. Masa ortulerini çamaşırhaneden alma, katlardan boş toplama, çöp kovaları mi bağlama, backgroundun bulunduğu alanı temizleme, yıkama(bir şefimiz bazen duvarları fırçalatıyordu
) genel olarak böyle o yüzden sana önerim barboy olarak gir. Barboy olarak çok iş yapmazsin genelde öğlene kadar barlara tek tek gidip bardak dizersin, eksik içeceklerin posmixlerini değiştirirsin, limon kesersin. Sonra seni bara koyarlar hem müşteriye arada bakarsın hem de bardak atarsın makineye. Komilikte gerektiğinde hamallikta yaptığın oluyor boş boş sandalye dizmeler vb. ve komiyken genelde insanlarla cok yüz yüze olmuyorsun ben çok sıkılıyordum. Barboy olunca en azından dilini geliştirme avantajın oluyor. Ben alman otelinde çalışmıştım ve bayağı keyifli iş tabii çok yorucudur otelde çalışmak. İlk iş deneyimimi de otelde attim. He bir daha olsa çalışmam onun yerine beach tarzı resmi olmayan yerlerde çalışırım. Otel sizi sömürür özellikle yazın çalışıyorsan. Bu anlattigimda otel sistemi için, diğer restaurantlarda daha farklıdır sistem.
++++Büfeye kaşıkları falan atarsın. Servantlarin bıçak kaşık çatal eksiklerini giderirsin, çay kahve makinası vb onlari yenirlersin. Sen en iyisi barboy ol. Komilik çekilecek iş değil.