C vitamini besin ısınınca yok olur mu?
Çok yüksek C vitamini değerine sahip bir besini ısıtarak yiyoruz. Yani antioksidan özelliğini kaybettiğini söylüyorsun.Isınınca vitaminler azalır hatta yok olabilir.
Evet.Çok yüksek C vitamini değerine sahip bir besini ısıtarak yiyoruz. Yani antioksidan özelliğini kaybettiğini söylüyorsun.
Bu sitenin çalışmasını sağlamak için gerekli çerezleri ve deneyiminizi iyileştirmek için isteğe bağlı çerezleri kullanıyoruz.