Küçük küçük doğranmış mantar, domates salçası, sarmısak/sarımsak, yine küçük küçük doğranmış acı sivri biberi, zeytin yağında kızartıp denemiştim güzel olmuştu.
Güzel Makarna Sos Önerileri
- Konuyu başlatan Ali Murat Ercan
- Başlangıç Tarihi
- Mesaj 14
- Görüntüleme 5.476
- Katılım
- 6 Ağustos 2015
- Mesajlar
- 1.185
- Çözümler
- 7
Daha fazla
- Cinsiyet
- Erkek
Kıymalı bolonez soslu makarna dışında makarna yemem 
poe
Kilopat
- Katılım
- 15 Şubat 2019
- Mesajlar
- 831
Bir mutfak sefi olarak soyliyim aslinda sogan ve sarimsak makarna soslarinin vazgecilmezidir. Sevmediginizi varsayarak ufak bir tarif verebilirim.
Oncelikle bulabilirsen alman gereken malzemeleri yaziyorum
Parmesan peyniri
Krema tikvesli
Tavuk suyu
Fettucine veya taglitelli makarna
Truffle yagi
Tereyagi
Tuz karabiber
Makarnalari al dante olacak sekilde yaklasik 10-12 dakika arasinda fokur fokur kaynayan tuzlu suda hasla hasladiktan sonra suzdur hemen bi kaba alip zeytin yagi ile yagla
Bir tavaya tavuk suyunu bolca biraz ve onu kaynatip biraz azalmasini bekle bu yontem reduction yontemi yani cektirme yontemidir tavuk suyunu ekstra lezzetli hale getirecektir.icerisine krema tereyagi ve truffle yagini ekle tatlandir ve son olarak parmesan peyniri ile bagla.koyu olursa krema ile acabilirsin civik olursa biraz daha tereyagi veya parmesanla ateste yagi kesmeyecek sekilde baglayabilirsin
Oncelikle bulabilirsen alman gereken malzemeleri yaziyorum
Parmesan peyniri
Krema tikvesli
Tavuk suyu
Fettucine veya taglitelli makarna
Truffle yagi
Tereyagi
Tuz karabiber
Makarnalari al dante olacak sekilde yaklasik 10-12 dakika arasinda fokur fokur kaynayan tuzlu suda hasla hasladiktan sonra suzdur hemen bi kaba alip zeytin yagi ile yagla
Bir tavaya tavuk suyunu bolca biraz ve onu kaynatip biraz azalmasini bekle bu yontem reduction yontemi yani cektirme yontemidir tavuk suyunu ekstra lezzetli hale getirecektir.icerisine krema tereyagi ve truffle yagini ekle tatlandir ve son olarak parmesan peyniri ile bagla.koyu olursa krema ile acabilirsin civik olursa biraz daha tereyagi veya parmesanla ateste yagi kesmeyecek sekilde baglayabilirsin
- Katılım
- 4 Ocak 2017
- Mesajlar
- 2.124
- Makaleler
- 3
- Çözümler
- 4
Özay Şen
Hectopat
Daha fazla
- Cinsiyet
- Erkek
- Meslek
- Amansız Öğrenci
Kuzenim hostes olduğu için yıllarca sağa sola gidip garip garip yemekler öğrenip gelirdi. İddiasına göre bunu İtalyanlar çok yaparmış ama değeri bilinmiyormuş. Kremalı Ton Balıklı Makarna Sosu!
2-3 yemek kaşığı kremayı tavada rengi değişene kadar ısındırdıktan sonra bir konserve ton balığını içine atın. Sarımsak, azıcık zeytinyağı, tuz ve isteğe göre baharatla ortamı şenlendirin. Tüm sosu makarna üzerine dökün. Makarnanın biraz diri kalması (Al dente) önemli bu arada. Bon Appetit!
2-3 yemek kaşığı kremayı tavada rengi değişene kadar ısındırdıktan sonra bir konserve ton balığını içine atın. Sarımsak, azıcık zeytinyağı, tuz ve isteğe göre baharatla ortamı şenlendirin. Tüm sosu makarna üzerine dökün. Makarnanın biraz diri kalması (Al dente) önemli bu arada. Bon Appetit!
Benzer konular
Bu konuyu görüntüleyen kullanıcılar
Technopat Haberler
Yeni konular
-
-
-
-
-
Gitarın üzerindeki preamp çok kötü, fishman takmak sorunu çözer mi?- Silverhandim
- Mesaj: 0
-
-
-
-
-
-
-
-
