Hayatımda yaptığım en iyi ayranın tarifi

Dovahkiin Dragonborn dedi:

Merhabalar, öncelikle benim gibi ayran içmekten büyük haz alan bir insansanız bu konu tam size göre. İnternetten bulduğum bu ayran tarifi ile köpüklü ve nefis içimi olan bir ayran yapabiliyoruz.

Gerekli malzemeler:
Yoğurt
Süt
Tuz
Soğuk su
El çırpıcısı (Yoksa kaşık kullanılabilir.)
Geniş bir kap

Yapılış:
Öncelikle geniş kabımızın içine kişi başı ikişer yemek kaşığı yoğurt koyuyoruz. Daha sonra çırpıcımız yardımıyla yoğurdu güzelce çırpıyoruz. İyice çırpalım ve yoğurdun cıvık bir hal alarak kabın dibine yayılmasını sağlayalım. Ardından üstüne kişi başı birer yemek kaşığı süt ekliyoruz. Sütün tam ya da yarım yağlı olması damak zevkinize göre tercih edilebilir. Sütü ekledikten sonra çırpıcımız yardımıyla yoğurdumuz köpüklenene kadar karıştırıyoruz. Köpüklenen yoğurdumuzun üstüne kişi başı birer su bardağı soğuk suyumuzu ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Köpüklenme artınca kişi başı ikişer çay kaşığı tuz ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bir ya da iki dakika sonra ayranımız hazır hale gelecektir.

Genişletmek için tıkla...