Cezveye iki dolu dolu tatlı kaşığı türk kahvesini koy, (Mehmet efendi öneririm) aynı kaşığın %75'i dolduracak şekilde şeker koy. Sonra cezvenine %80'ine gelecek kadar su doldur. Ocağı aç cezveyi koy. yarım dakka sonra yani cezve biraz ısınınca cezveyi 15 20 saniye kadar karıştır. Kalan kısmı normal türk kahvesi gibi.
Aslında hepsi türk kahvesi gibi de şeker ve kahve oranını herkes farklı yapıyor. Bu tarifimden iki bardak kahve çıkıyor. Ben double içtiğim için benim için tek bardak tabi.