Tavsiye edilen tüketim tarihi o, yasal olarak yazılmak zorunda ama tüketici için zorlayiciligi yok yani tarihinin geçmiş olmasi önemli değil. Mesela evde yapilan yoğurdun üzerine tarih atamadigimiz için sonsuza dek sağlam kalir mi demek oluyor? Ya da kasaptan aldığımız etin üzerinde tarih yazmazken marketten aldığımız kapalı paketlerdeki etlerde tarih yazması ikisi arasında bir fark olduğunu mu gösteriyor? Uzun lafın kısası bu tarz gıda ürünlerinde asıl önemli olan tat, koku, renk gibi özelliklerin değişip değişmemesi. Her şey normalse yenilebilir ama degismisse tarih önemsiz yenmemeli.