Sitedeki kullanıcıların etkileşimlerini depolamak ve hatırlamak amacıyla kullanılıyor. Siteler tarafından genelde kullanıcı deneyimini iyileştirmek adı altında izin isteniyor.
Siz bir siteye girdiğinizde ve çerezlere izin verdiğinizde web sunucusu tarafından tarayıcıya gönderiliyor bu çerezler. Tarayıcı ise çerezleri kendi kullanıcı cihazında saklıyor. Örneğin bir sitede çerezlere izin verdiniz, siteye sonraki girişinizde yaptığınız eylemler ve istatistikleriniz vesaire site tarafından hatırlanıyor.
Oturum bilgilerini saklamak açısından çok işe yarıyor. Sitelerde gezinirken bilgilerinizin kaybolmasını önlüyor. Örneğin Trendyol'da bir sepet yaptınız, bu sepet siteye sonraki girişinizde gitmez. İşte bu kısaca çerezlerin işidir.