K 2715’in Marifetleri
Peynirli ve Domatesli Ekmek
Editörünüzün favorilerinden biridir. Tek ve büyük hacimli ekmek için tarifi:
- 120 ml su
- 120 ml labne peyniri
- 120 ml parmesan peyniri
- 1 adet yumurta
- 50 ml kurutulmuş domates (küçük ebatlarda doğranarak)
- 2 büyük kaşık tereyağı (ölçü kaşığı)
- 2 büyük kaşık şeker (ölçü kaşığı)
- 1 küçük kaşık deniz tuzu (ölçü kaşığı)
- 3 ölçü kabı un
- 2 küçük kaşık instant maya (ölçü kaşığı)
Ekmek haznesine sırası ile su, labne peyniri, parmesan peyniri, sıvı tereyağı, çırpılmış yumurta, şeker, tuz, un ve en üste maya olacak şekilde yerleştirilir. 1 numaralı program ve orta pişme konumu seçilir. Ekmek içine konulması için yaklaşık yarım saat sonra makinenin vereceği sesli ikaz sonrası, doğranmış domatesler ilave edilir.
Sütlü Ekmek
- 190 ml su
- 190 ml süt
- 1.5 ölçü kaşığı tereyağı
- 4 küçük ölçü kaşığı şeker
- 2 küçük ölçü kaşığı tuz
- 4 tam 2/3 ölçü kabı un
- 2 küçük ölçü kaşığı instant maya
1 numaralı program ve orta pişme konumu seçilir.
Tam Buğday Ekmeği
- 400 ml su
- 3 tam 1/3 ölçü kabı tam buğday unu
- 1 tam 1/3 ölçü kabı normal un
- 1.5 büyük ölçü kaşığı zeytin yapı (riviera)
- 4 küçük ölçü kaşığı şeker
- 1.5 küçük ölçü kaşığı deniz tuzu
- 2.5 küçük ölçü kaşığı instant maya
5 numaralı program ve orta pişme konumu seçilir.
7 sayfadan 8
Harika bir inceleme Haluk Bey, elleriniz der görmesin. Her detayı paylaşmışsınız, süper olmuş.
Teşekkürler :) Ara sıra değişiklik iyi oluyor.
inceleme süper olmuş tşk sadece ekmeğin hamur yapımından sonra pişme süresi ne kadar tek eksik onu gördüm tşk
inceleme için elinize sağlık .. yaş mayalı ekmek tarifide verir misiniz? hamur yoğurma kolları ekmek piştikten sonra hamur teknesine sabitlenip ekmeğin çıkmasını zorlaştırıyor kolların kolayca çıkması için ne yapabiliriz