Uluslararası Uzay İstasyonu’nda bulunan astronotlar için inek eti hücreleri 3D yazıcılar ile çoğaltıldı.
Geçtiğimiz günlerde uzaya gönderilen görevli kozmonotlara deney tüpü içerisinde et hücreleri gönderildi. Bu et hücreleri, Rus kozmonotlar tarafından 3 boyutlu yazıcılar kullanılarak çoğaltıldı ve biftek haline getirildi.
Et üretiminde uzay teknolojisi
Uzayda devrim yapan bu teknolojinin, İsrailli bir şirkete ait olduğu biliniyor. Uzmanlar bu projenin, dünyanın her yerinde et üretimi yapılabileceğini kanıtladığını belirtiyor. Aynı zamanda yeni teknolojinin tarıma elverişli olmayan bölgelere de umut ışığı olabileceği iddia edildi.
Aralık 2018’den bu yana laboratuvar ortamında et üreten, Aleph Farms adlı şirketin ineklerden aldığı hücreler, etin besin değerini artıran bir suyla birlikte bir deney tüpüne yerleştirilerek, 25 Eylül’de Soyuz MS-15 uzay aracıyla Kazakistan’dan, Uluslararası Uzay İstasyonu’na gönderildi.
Dünya üzerinde denendi
İşlem için hücreler, Rus kozmonotlar tarafından, 3D Bioprinting Solutions adlı Rus şirketinin ürettiği manyetik yazıcıyla kas dokusuna, yani ete, dönüştürüldü. Ardından Rus kozmonotlar yenebilir durumda olan bifteği, 3 Ekim’de Dünya’ya gönderdi. Eti deneyenler, ortaya çıkan ürünün hoş bir tadı olduğunu, geleneksel biftekle aynı tat ve kıvama sahip olduğunu söyledi.
3D Bioprinting Solutions’un proje müdürlerinden olan Grigoriy Şalunov, Business Insider’a yaptığı açıklamada, “Bu deney konseptimizin geçerliliğini güçlü bir şekilde kanıtlıyor” dedi. Şalunov, gelecekte uzayın derinliklerinde yapılacak yolculuklar ve Ay ile Mars’taki ilk kolonilere protein kaynağı sağlamayı umduğunu belirtiyor.
İlginizi çekebilir: iPhone’lardaki Aktivasyon Kilidi Nasıl Kaldırılır?
