Güvercin eti yenir mi?

Yenilebilir, yanında ayran ile güzel gider.

Kendi pisliğini, gübre içerisindeki arpa kırıntılarını yiyen tavuğu yediğimize göre güvercin de alternatif olacaktır.

Çöpleri karıştırarak ekmek kırıntısı bulabilirsiniz.

Silinen üye dedi:

Hocam henüz o aşamaya gelmedik bence.

Genişletmek için tıkla...

Olum markette 1 hafta önce tüm tavuk 30 liraydı. Şimdi 52 lira. Bence hızla gidiyoruz o noktaya doğru.

Güvercin eti karanlık ve şişman, çoğu karkasta sırt ve göğüs üzerinde yoğunlaşırken, kuşun geri kalanı oldukça kemiklidir. Bu nedenle güvercinler ya tamamen ya da sadece en şişman parçalarda pişirilir. Yaşlı kuşlar kuru ve zor yenilebilir hale gelir. Güvercin sindirimi kolaydır, protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir ve bir dizi lezzetli yemek için uygundur. Çoğu zaman, güvercinler pişirilir, önceden yağlanır veya domuz pastırmasına sarılır. İspanya ve Fransa'da, bu kuşlardan confit yapılır - et, uzun süre kendi suyunda kısık ateşte pişirilir. Güveçlerde yabani ve "yaşlı" güvercinler kullanılır. Çin mutfağında güvercin eti şenlikli bir yemektir; kuşlar bütünüyle kızartılır. Ünlü Kanton güvercini yemeği - kuşlar pirinç şarabı ve soya sosu karışımında pişirilmiş ve daha sonra kaynar yağda kızartılmıştır. Güvercinler ayrıca sarımsak, kişniş ve zerdeçal ile terbiyeli Java ve Sudan'da kızartılır. Oryantal tarzda kızarmış güvercinlere genellikle kuskus eşlik eder. Avrupa tarzı güvercinler genellikle sarımsak veya kestane püresi, haşlanmış lahana, mercimek ve kuru erik ile servis edilir.

Sağlıksız beslenme nedeniyle "Şehir" güvercinleri yemek için uygun değildir.

Genişletmek için tıkla...

Kurtlarda tuzu biberi olur artık.

Düşünsenize Kızılay'da mızrakla güvercin avlayan bir neslin geldiğini.

Silinen üye dedi:

Düşünsenize Kızılay'da mızrakla güvercin avlayan bir neslin geldiğini.

Genişletmek için tıkla...

Çok komik olmaz mıydı.

Hayvandan ne istiyorsun kolunu koparıp yesene.

Lubuluk dedi:

Evet, malum, ülkemiz her gün Venezuela olma yolunda hızla ilerliyor. Merak ediyorum, dışarıda yüzlerce, binlerce güvercin var. Bildiğim kadarı ile yakalamak ya da toplamak yasak da değil bu hayvanları (bildiğim kadarı ile). Bunları sapanla avlasam, sonra temizleyip yesem hastalık falan kapar mıyım?

Genişletmek için tıkla...

Bu kadar düştük mü ya?