il olarak tavuk tüyü (canlı olması gerekir) çok tat katar tavuğu canlı yakalayıp evde 3 derece ısıtılmış bıçakla kesmenizi tavsiye ederim.bundan geriye kalanlar tavuğun derisini organlarını söküyoruz bütün ve kanlı bir biçimde (bu etay çok önemli) laps diye lapa pilavın üstüne atıyoruz...