Galiba yeni android sürümlerinde bu özellik kaldırıldı, şimdi kontrol ettim ben de kapatamıyorum gizliliği. Cihaz modelinden modeline göre de değişiyordur tabii.
Belki geliştirici seçeneklerinden veya mağazadaki bir programdan halledebilirsiniz. Hide bluetooth visibilty şeklinde aratın.