Next fonksiyonuna verdiğiniz ilk parametre dahili, ikinci parametre haricidir. Haliyle,
Console.WriteLine(new Random().Next(0, 100));
Kodu, 0 ve 99 dahil bu aralıkta bir sayı yazdırır.
Ek olarak, bu tarz ikilemlerin en net çözümü için resmi dökümantasyonu incelemenizi tavsiye ediyorum.