Python'da w,a,x gibi rb, wb gibi okuma yazma parametreleri vardır. Bunları kullanarak yapabilirsin.
with open("C:\\Proje\\Test.txt", "r") as f:
f.read() #Parametre vererek karakter sayısı belirleyebiliriz.
f.readline() #Satır satır okuma işlemi yapabiliriz.
f.readlines() #Verileri...