Ne kadar istiyorsan bulgur.
Az bir şey su.
2 3 kaşık domates Salçası.
Soğan, sarımsak.
Nar ekşisi, pul biber, kara biber, tuz, kimyon, isot (isotu önceden sıcak suda beklet )
Yarım bardak falan yağ.
Çiğ köfte rengini aldıktan sonra pişmiş yumurta koy efsane oluyor istersen deneyebilirsin.