Hocam kaynayan su 30 sn kadar dinlendikten sonra demleme kupasına dökülmeli. Kapağı aralık kalacak şekilde kupanın üstüne bırakılıp ~5 dk beklenmeli, sonra presleme yapılmalı. Tüm bu esnalarda kahveyi içeceğiniz kupanın da kaynar suyla dolu olarak beklemesi, kahvenizin erken soğumasını engeller...