VRAM farkı her oyunda belli olmaz. GTX 1060 1080p ultra kartıdır. Ayarları ultraya aldığınızda ise ciddi bir VRAM kullanımı olacaktır özellikle AAA oyunlarda. Bu yüzden GTX 1060 3GB modelini önermiyorum zira şu an bazı oyunlarda ve gelecekte çıkacak oyunlarda FPS drop yemenize sebep olabilir.
Sadece VRAM farkı da yok bu iki model arasında performans farkı da var. Bu yüzden geleceğe dönük olması ve sorunsuz çalışması için GTX 1060 6GB modelini şiddetle tavsiye ediyorum.