Meyve ve sebzelerin çiçekleri, o ağacın üreme organlarıdır. Rüzgarlar, böcekler, arılar, sinekler o çiçeklere konduğu zaman polenleri üzerilerine yapışır, uçunca döllenme meydana gelir ve meyve oluşur. Bu hem gen aktarımı için bir mekanizmadır hem ağaç çeşitliliği korunmuş olunur.