"Yulaf, buğdaygiller ailesine ait genellikle kahvaltılık olarak tüketilen içerisinde bol miktarda besinlerin yer aldığı sağlıklı bir alternatif olarak bilinir. İçerisinde yer alan beta-glukan, mineraller ve diyet lifi sayesinde birçok hastalığın gelişmesini engeller."