Dual channel, çift kanal demek. Yani bir tane 8 GB almak yerine iki tane 4 GB, birbiri ile uyumlu RAM alırsanız daha iyi performans alırsınız. Özellikle Ryzen işlemciler ve APU'larda.
Evet eski HDD'yi kullanabilirsin. Ben şu imzamdaki kasama 11 yıllık laptopumdan söktüğüm HDD'yi taktım, kullanıyorum.