En büyük fark Z490'ın OC desteklemesi ve soğutma bloklarının olması, şahsen K ibareli bir işlemci kullanmadığınız için Z serisi anakart almak pek mantıklı değil.
Z serisi alırsanız RAM'i 3200MHz de kullanabilirsiniz. B serisi alırsanız 2666MHz de kullanırsınız. Z serisini almak yerine B serisi alıp diğer parçaları güçlendirebilirsiniz. Daha mantıklı olabilir.