2. fotoğraftaki listede Windows var zaten. Seçerseniz Windows açılacaktır. İstediğiniz gibi olması için UEFI/BIOS'tan Ubuntu'yu başa alabilirsiniz. Ubuntu üzerinden grub customizer ile listeyi özelleştirebilirsiniz.
Yine de tavsiyem Boot menüsü üzerinden geçiş yapmanız, bu sayede iki işletim sistemi de kendi Bootloader'leri ile açılır.