Bozuk kefir içmek sağlıksız olabilir ve bazı rahatsızlıklara neden olabilir, ancak genellikle zehirli değildir.
Kefir, probiyotik bakteriler içeren fermente bir süt ürünüdür. Normalde taze kefir, düşük ph seviyeleri ve probiyotik bakteriler sayesinde bozulmayabilir ve uzun süre saklanabilir. Ancak, kefirin bekletilmesi veya saklanması sırasında bazı durumlarda bozulabilir.
Bozulmuş kefir, kötü bir koku, tat veya görünüme sahip olabilir. Bozulmuş kefir tüketmek mide rahatsızlığı, ishal ve kusmaya neden olabilir? Ayrıca, bozulmuş kefirde patojenik bakterilerin varlığı olabilir ve bu da bazı sağlık risklerine neden olabilir?
Genel olarak, bozulmuş kefir tüketmek önerilmez. Eğer bozulmuş kefir içtiyseniz ve belirtileriniz varsa, bir sağlık uzmanıyla görüşmeniz önerilir.