"Cannot implicitly convert type string to UnityEngine.UI.Text" Hatası

using UnityEngine;
using System.Collections;
using UnityEngine.UI;
using System.IO;

public class yakala : MonoBehaviour
{
    public GameObject oyuncu;
    public Material[] metaryal;
    int sayı;


    public Text tablo;
    int puan = 0;

    public int can = 10;
    public Text cantablo;

    float sure;
    public Text suretext;

    float toplam;
    public Text topla;


    void Start()

    {

        tablo.text = "Puan:" + puan.ToString();
        cantablo.text = "Can:" + can.ToString();

        sayı = Random.Range(0, 5);
        oyuncu.GetComponent<Renderer>().material = metaryal[sayı];

    }

    void OnCollisionEnter(Collision temas)
    {
        if (temas.gameObject.name == "T" + metaryal[sayı] + "(Clone)")
        {
            puan = puan + 10;
            tablo.text = "Puan:" + puan.ToString();
            Destroy(temas.gameObject);
        }
        else if (temas.gameObject.tag == "düşman")
        {
            can = can - 1;
            cantablo.text = "Can:" + can.ToString();
            Destroy(temas.gameObject);
        }
    }

    void Update()
    {
        sure += Time.deltaTime;
        suretext = sure.ToString("f1");

        if (puan == 100)
        {
            toplam = 100 * can / sure;
            topla.text = toplam.ToString("f1");
            Time.timeScale = 0;
        }
        else if (can == 0)
        {
            Application.LoadLevel(0);
        }
      
    }
}