Arkadaşlar, Komagene'den 2 dürüm aldım. Çok büyük geldi 1 tanesini yedim. 1 tanesi paketinde biliyorsunuz ağızı kapalı hava almıyor. Buzdolabına koysam yarın okulda yesem sizce sorun olur mu? Çiğ köfte bayatlar mı?
Bayatladı arkadaşlar. Yumuşamıştı yani içindeki marul vs. bilginiz olsun ne yaparsanız yapın çiğ köfte tazeliğini kaybediyor ve lavaşı marulu domatesi turşusu içindeki sosu bayatlayıp salıyor kendini.
Domates falan var. Fakat şöyle diyeyim zaten paketin ağızı bantlı ve içinde çok az hava var. Ben bunun ağızını iyice sıksam. başka bir poşete daha koyup dolabın köşesine koysam. sabah 9 da gömsem olur mu?
Yumuşar ve yumuşama sebebiyle yağını ve salçasını akıtmaya başlar fakat sizin durumunuzda yarın yemenizi engelleyecek bir durum yok fakat cool box veya buzdolabında saklamanız en sağlıklısı olacaktır. Bahsettiğim olay porsiyon-kilo şeklinde satılan çiğ köfteler için. Bu tarz durumlarda havası alınmış paketle daha uzun süreler saklanabilmesine rağmen bir kez dahi olsa paket açıldığı takdirde maksimum 1 hafta içerisinde tüketilmeli. Saklama tavsiyesi olarak da dolabınızda Cool Box varsa oraya koymanız uygun olacaktır.