Gastronomi mi yoksa aşçılık mı?

Merhaba arkadaşlar, amacım aşçı olmak, bununla ilgili sorularım olacak.

1. Gastronomi mi? Yoksa Aşçılık mı?
2.Aşçılık zor mu?
3. İş alanları nelerdir?
4. Maaş çizergesi nedir?

Kanka, aşçılık konusunda daha önce deneyimin oldu mu?

2 bölüm arasında çok fark yok. Ben olsam 2 yıllık aşçılık okurdum. Aşçılıkta mutfakta çalışırsınız oteller, restoranlar vesaire. Mutfak olan her yerde çalışabilirsiniz anlayacağınız. Maaş da çalışacağınız yere göre değişir. 250 binde alabilirsiniz, 30 binde. Tamamen kendinizi geliştirmenize bağlı.

Salihyel dedi:

Kanka, aşçılık konusunda daha önce deneyimin oldu mu?

Genişletmek için tıkla...

Hayır olamdı.

Eğer iyi üniversitelerde okuma imkanın varsa kesinlikle Gastronomi (staj, iş imkanı vb.) okumak daha mantıklı. Maaşlar vb. çalıştığın yere ve pozisyona göre çok değişir. Özellikle turizmin gelişmiş olduğu illerde kazanç elbette daha yüksek oluyor.

snezzy dedi:

Hayır olamdı.

Genişletmek için tıkla...

Şöyle anlatayım o zaman, aşçılık okursan bir gün olur da meslekten başka bir alana geçmeye çalıştığında eksiklerin olacak, ama gastronomide alacağın teoriklerle geçişi daha rahat sağlayacaksın, gelecek planına bağlı ve bir de gastronomi veya aşçılık okumaktaki motivasyonun paraysa yapması çok zor bir meslek, tavsiyem birebir sohbet edebileceğin biriyle oturup, ilgili alanı bitirmiş biriyle deneyimlerini dinlemen çünkü 10-12 saat (16 saati gördüğüm oluyordu) çalışma süreleri ve herhangi bir manevi bayram izni olmadan çalışıyorsun.