just chillin
Hectopat
- Katılım
- 1 Nisan 2022
- Mesajlar
- 1.383
- Makaleler
- 2
- Çözümler
- 9
Benedikt çözeltisi glukozun ayıracıdır, glukoz ile bir araya geldiğinde kırmızı bir renk oluşur. Bakır, benedikt çözeltisinin içinde +2 değerlikli Cu(OH)₂ olarak ve çökelmemiş olarak bulunur. Bakırın çökelmesini engelleyen sodyum sitrattır.
İndirgen şeker yapısında serbest aldehit ya da keton bulunanlardır. Tüm monosakkaritler indirgen şekerdir.
Örneğin bir disakkarit olan sakkaroz yapısında serbest aldehit grubu olmadığı için indirgen değildir.
Glikoz + benedikt çözeltisi tepkime denklemi:
C₆H₁₂O₆ (aldehit) + 2Cu+2 + 5OH- --> Cu₂O + C₆H₁₂O₇ (karboksilik asit) + 3H₂O
İndirgen şeker yapısında serbest aldehit ya da keton bulunanlardır. Tüm monosakkaritler indirgen şekerdir.
Örneğin bir disakkarit olan sakkaroz yapısında serbest aldehit grubu olmadığı için indirgen değildir.
Glikoz + benedikt çözeltisi tepkime denklemi:
C₆H₁₂O₆ (aldehit) + 2Cu+2 + 5OH- --> Cu₂O + C₆H₁₂O₇ (karboksilik asit) + 3H₂O
Son düzenleyen: Moderatör: