Birkaç yöntem var benim bildiğim bunları deneyebilirsiniz.
GTA 5'i downgrade yapabilirsiniz (Oyun korsan gibi olabilir).
Oyunu yükleyip tekrar indirebilirsiniz.
Steam kullanıyorsanız dosyalarını sınayabilirsiniz. Steam zaten tekrar yükleyecektir.
Daha fazla çözüm bilmiyorum. Daha fazlasına internetten bakabilirsiniz.