Hazır çiğ köfte neden evde yapılana nazaran daha güzel?

darkgamer

Kilopat
Katılım
21 Ocak 2019
Mesajlar
748
Çözümler
1
Evde yaptığım çiğ köfteler hiçbir zaman dışardaki gibi güzel olmuyor. Bunun sebebi nedir? Dışarıda satılanlar gibi bir çiğ köfte evde nasıl yapılır?
 
Son düzenleyen: Moderatör:
Onlara katkı maddesi katıyorlar mı elleriyle mi yapıyorlar onu bilmiyorum bende şimdi merak ettim.
 
Valla bende bilmiyorum canım babama diyorum çiğköfte yapıver de yiyek diye ama
nedende komagene deki gibi tadı vermiyor.
 
Katkı malzemesi katıyorlar sanırım. Bilgim yok.
 
Nasıl yaptığına bağlı. Dışarıdan aldığın çiğköfteyi ismi bilindik bir usta yapıyorsa onun yaptığı çiğköfte ile senin evde yaptığın arasında çok fark olacaktır. Ben evde ilk defa çiğköfte yaptım bulguru çok diri kaldı mesela yiyemedim ve emeklerim boşa gitti. El alışkanlığı ve ustalığa bağlı bana kalsa. Tabii baharatlar veya başka maddeler katarak tadını bastırabilirler başka yerlerde.
 
Katkı maddesi dolu olduğu için ve tecrübe gerektirdiği için.
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için çerezleri kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…