Mısırın üzeri hafif siyah, yanmış gibi olursa tadından yenmez. Eskiden seyyar mısırcılar olurdu Antalya'da yaşayanlar bilirler. Çubuklarla asıp çevire çevire pişirirlerdi. İnanılmaz güzel olurdu tadı. Evde suda kaynatıp yediklerimizle alakası olmazdı.
Sonra bardakta mısır furyası çıktı çubukta mısırcılar battı.