Aynı sorun bendede bugün oldu, Ayarlar-''Kendi İsminiz''-iCloud-Hesap Saklama Alanını Yönet bu kısma kadar gidip Notlar uygulamasının verilerinin olup olmadığını kontrol edin. Daha sonra Ayarlar-Notlar-''iPhone'umda Hesabı'' kısmını açık hale getirin. Daha sonra Wifi'ye bağlanıp Notlar uygulamasına girin otomatik olarak yükleniyor. En azından bende öyle oldu.