Baştan diyeyim, yatırımcı veya iş kurmuş birisi değilim, aklıma gelenleri yazdım.
Para kazandıran bir iş. Dondurma mondurma, yanında güzel gidecek bir şeyler de iyi oluyor.
Ama mekanı önemli. Benim konum hakkında bilgim yok maalesef, öneride bulunamayacağım.
Ama şöyle düşünün, 250~500 TL aralığında sadece waffle ve 30 gün boyunca her gün tamamen aynı olsa;
- Satılanların ortalamasını 300'den alsak, 20 müşteri gelse günlük 6 bin TL ciro olur. Aylık 180 bin TL ciro.
- Hepsi 250'den satılsa ve 10 müşteri olsa, günlük 2.500'den aylık 75 bin TL ciro eder.
- Hepsi 500'den satılsa ve 20 müşteri gelse, günlük 10 bin TL'den aylık 300 bin.
Safî waffle ile yapacağınız ciro bu kadar olur. Unutmayın, 500 TL'ye satılan da var, 250'ye de. Fiyatları, gittiğim wafflecıya göre kafamdan söyledim. Yani teori fiyatlar ve müşteri sayıları. Keza sadece waffle'ı hesap ettiğimizi de unutmamak lazım. Dondurma da iş yapabilir. Kaliteli dondurmaya talep olabilir.
Buna mekanın konumu, mekanın kendisi yani şekli tipi, mekanın tasarımı da etki edebilir. Artabilir, azalabilir. Instagram'ın kendisine, Instagram fenomenlerine veya asansörlerle, çevreye reklam vermek etki edebilir.
Konum büyük etken burada. Sıradan bir mahalle arasında apartman altı dükkan kurtarmayabilir. Belki daha işlek, böyle kafelerin toplandığı bir mekanın oraya açmak daha iyi olabilir. Çünkü gençlerin ayağı oraya alışmışken geçerken sizin dükkanı da görürler.
Genelde bu sayılardan daha fazlasını kazanırsınız ama en nihayetinde bir işe girişiyorsunuz, yatırım yapıyorsunuz. En kötü ihtimali hesaplayıp ona hazırlıklı olmak, ona göre girişmek mantıklı olabilir.