Haşlanmış 2 yumurta, salatalık, peynir, hindi füme veya benim tarifim olan değişik bi omlet tarifi var 4-5 saati garanti .
Önce 3-4 yemek kaşığı yulaf bir doğrayıcı ile yarı toz haline getirilir (doğramadan da olur ama doğranırsa daha yumuşak bir tat elde edilir). Ardından bir kaba 2 yumurta kırılır çok az tuz eklenir ve çırpılır. Güzelce çırptıktan sonra yulaf ilave edilir ve yulafla yumurta güzelce tekrar çırpılır. Altı yapışmayan bir yumurta tavası 2-3 dakika orta ateşte ısıtılır ve yulaf-yumurta karışımı dökülür. Her iki tarafı 4-5 dakika kısık-orta ateşte pişirilir. Yanına domates, salatalık, peynir olabilir. Omletimizin üstüne 2 kaşık fıstık ezmesi sürülebilir ve afiyetle gömülür.