Evet, hocam. Her programlama dilinde, ister bu C/C++ ya da C# ve Java ile Kotlin falan olsun, mümkündür. İstediğiniz programlama dilinde API call (API çağrıları) yapabilirsiniz. Ancak Kotlin ve Java için API çağrılarını UI tarafında veya direkt class oluşturarak 2 şekilde yapabilirsiniz.
Mesela UI tarafında bir EditText'ten aldığınız text'i JSON body içerisine yerleştirip server'a gönderebilirsiniz ya da server'dan GET metodu ile veri çekip elde ettiğiniz JSON body'deki birkaç veriyi bir UI view'ına (görsel nesnesine) aktarabilirsiniz.
Class tarafında ise UI bazlı bir işlem yok, direkt server'a API call yapıyorsunuz ve server yanıt döndürünce bu yanıt sizin terminale düşüyor.