Hollanda bilim müzesi Nemo'da soyu tükenmiş bir yünlü mamuttun DNA'sından yapılan köfte sergilendi. Köfte Avusturalyalı Vow şirketi tarafından üretildi. Vow'un baş bilim sorumlusu Ryall,, "Bu köftenin proteini tam anlamıyla 5 bin yıllık. Normalde ürünlerimizin tadına bakar ve onlarla oynardık. Ancak hemen deneyip tatma konusunda tereddüt ettik çünkü 5 bin yıldır var olmayan bir proteinden bahsediyoruz. Bu proteinin potansiyel alerjenitesinin ne olabileceği konusunda hiçbir fikrim yok." diye konuştu. Haberin detayları kaynakta okumak isteyen okuyabilir.
Avustralyalı Wow adlı bir şirket, yaklaşık 5 bin yıl önce soyu tükenen tüylü bir mamut DNA'sını kullanarak dev bir köfte yaptı. Binlerce yıllık etin tadına bakmak ise cesaret istedi.
Laboratuvar ortamında üretilen beyaz et ürünleri görmüştüm , Bir de Soyadan üç boyutlu yazıcıyla üretilen yapay etler vardı , normal etten farkı yok lezzetli .
Şu açıdan düşünmeliyiz : İşte dünyanın nüfusu taşıma kapasitesi aştı gitti 7 milyar keza mahsul yetiştirilemiyor bu yüzden önemli bir gelişme demekten ziyade :
Dikine tarım da olduğu gibi : Beyaz ve kırmızı ette bu denli üretim , insanoğlunun ortama olan bağımlılığını oldukça yüksek oranda kaldıracaktır , Bu sayede de insanlar hem dünya da oldukça geniş alanlara iskan olabilecek hem de insanlı koloni projelerde dünya dışında ekosisteme olan bağımlılık ortadan kalkacaktır .
Not : Bahsettiğim bu kırmızı et soyadan 3D 3 boyutlu yazıcıyla İsrail'de temin edilmektedir , Beyaz et ise İngiltere'de raflarda satışta bulunmaktadır .
Hollanda bilim müzesi Nemo'da soyu tükenmiş bir yünlü mamuttun DNA'sından yapılan köfte sergilendi. Köfte Avusturalyalı Vow şirketi tarafından üretildi. Vow'un baş bilim sorumlusu Ryall,, "Bu köftenin proteini tam anlamıyla 5 bin yıllık. Normalde ürünlerimizin tadına bakar ve onlarla oynardık. Ancak hemen deneyip tatma konusunda tereddüt ettik çünkü 5 bin yıldır var olmayan bir proteinden bahsediyoruz. Bu proteinin potansiyel alerjenitesinin ne olabileceği konusunda hiçbir fikrim yok." diye konuştu. Haberin detayları kaynakta okumak isteyen okuyabilir.
Avustralyalı Wow adlı bir şirket, yaklaşık 5 bin yıl önce soyu tükenen tüylü bir mamut DNA'sını kullanarak dev bir köfte yaptı. Binlerce yıllık etin tadına bakmak ise cesaret istedi.