Çözümü buldum. Minecraft'ın Windows uygulamalar kısmında ayarlarına girin ve aşağıda onar sıfırla vs yazıyor, oradan sıfırla seçeneğine tıklayın. Ben de sorun düzeldi böyle yapınca. Güncellemeyi de yaptı.
Ekstra bilgi; log dosyalarına baktığımda " C:\...\launcher_profiles. JSON'dan güncelleme tercihleri okunamadı" yazıyordu, sıfırlayınca sanırım düzeldi.