Sadece RAM miktarına bakma. Yazılımı gereği biraz daha düşük sistemle de iş yapabilir MacBook'lar. O bütçede daha üst sınıf işlemcili ve/veya ekran kartlı MacBook Pro'lara yönelmelisin bence.
Android uygulama geliştirme işini bilmiyorum, ama onun için iPad ya da Android tablet daha mantıklı olabilir çünkü mobil bir cihazda yapıp o cihazda test etmek daha rahat olacaktır bence.(sadece tahmin)