Noğay Şay Yapımı

Noğay şay, Nogaylara özgü bir çaydır. Her derde devadır [emoji1]

Yapılışı oldukça basit. Bir tencereye su koyup kaynatıyosunuz daha sonra bildiğimiz kara çayı tencereye atıp biraz demliyosunuz. Demlerken bir kaşık yardımıyla tenceredeki çayı devir dayim ettiriyosunuz. (Aşağıdan yukarı karıştırmak). Çay demlenince içine süt ekliyosunuz dilerseniz karabiber ya da kaymak da koyabilirsiniz. Biraz daha demleyip içebilirsiniz. Afiyet olsun.