Nereden başladığının çok bir önemi yok aslında. İkisini de öğreneceksin sonuç olarak. Hangi alanı daha çok öğrenmek istiyorsan oradan başla bence.
Benim önerim front-end tarafından başlayıp sonradan back-ende geçmekte. Fakat illa böyle olacak diye bir şey yok. Ben yazdığım kodun çıktısını direkt canlı olarak hızlı şekilde görmeyi seven birisiyim. Bundan dolayı front-end kısmında yazdığım her şeyi kayıt edince görebiliyorum. Fakat back-end tarafında çalışırken bunları test etmen gerekiyor, bazı şeylerin gözle göründüğü yok.
Kişisel bir tercih yani ama hangisinden başlamak daha kolay olur diye sorarsan HTML ve CSS öğrenmenin -JS'i dışarda tutuyorum-, PHP, node.js öğrenmekten kolay olduğu kesin.