State Machineler kullanarak minimum düzeyde kod ile oyun yapılabilir ancak oyun geliştirmenin ilerleyen safhalarında bloklar(state machine, visual script vs), sizi bacağınıza kelepçelenmiş bir taş gibi yavaşlatır, hatta durdurabilir.
Eğer bu işte hevesliyseniz; biraz çaba göstererek C#(Unity için) veya C++(Unreal için) öğrenmenizi tavsiye ederim.