Gereksiz bir takıntı içindeymişsin gibi geliyor ama yine de sana aradığın cevabı verebiliriz belki.
Öncelikle CPU ve GPU'nun üstlendiği vazife farklıdır. Aynı işin bir yarısını birisi, diğer yarısını öbürü yapsın diye bir şey söz konusu değil. Tüm oyunlarda böyledir. İdeal birer işlemci ve ekran kartı kombini varsa zaten oyunlarda işlemcinin(CPU) kısmen, ekran kartının(GPU) tamamen yüke girmesi gerekir. İşlemcinin oyunlardaki kendi vazifesini ifa ederken ekran kartına yetişemediği durumlarda CPU kullanımı artar hatta tavana vurabilir ve GPU kullanım aşağı iner. Neticesinde ekran kartın tam gücünün gösteremez, verebileceği FPS'i veremez.
Sen sıcaklığı, fan gürültüsünü bahane ediyorsan GPU'yu dizginleyebilirsin. Bunu yaptığında CPU kullanımı da düşer, FPS de düşer. Başka çaren yok. Ayrıca ETS2 özelinde söyleyeyim ki oyunun ilkel oyun motoru yüzünden sadece bir çekirdek(yani iki izlek) kullanılır. Örneğin işlemcin Ryzen 5 5600 olsun. 6C/12T olan bu işlemcide ETS2 sadece 2 thread kullanabiliyor. O yüzden en fazla ~%17 kullanım görürsün. O yüzden grafik ayarlarını düşürerek CPU'ya yük bindirmek o orana takılabilir.
Ekran kartını dizginlemek için ilgili çip üreticisi yazılımı üzerinden FPS limiti koyabilirsin. Normalde ortalama kaç FPS veriyorsa ondan biraz daha düşük FPS belirlenebilir. Veyahut direkt olarak kart gücünü(Watt cinsindek) kısabilirsin. AMD için nasıl yapılabileceği tarif edebilirim. Ancak gerçekten seni rahatsız eden bir durum değilse kuracalama derim.