Yeni gelmiş taze pastırma biraz yumuşak olduğu için bıçakla kalın dilimlenir işte o güzel olur. Beklemiş ve sert olanları makineyle kesiyorlar yine iş görür ama ilk dediğim gibi olmaz. Şarküteri veya Migros bu açıdan iyi seçenek rica edersiniz yaparlar. Paketlileri pas geçin. İlk pastırma tecrübeniz güzel olsun.