$ornektxt; //Burada txt dosyasından aldığın veri olacak.
$satirlar = explode("\n", $ornektxt);
// \n ifadesi satırları temsil eder.
// burada ise satır satır txt dosyamızı bölüyoruz.
$satir10 = $satirlar[9]
//Burası sana 10. satırı vericektir.
//(Deneyerek gör tam emin değilim.Belki 11'i verir)