Kodunuz genel olarak çok kötü durumda. Belli ki temelleri bilmiyorsunuz ve dolayısıyla bu tip bir programı yazacak yeterliliğiniz yok. Bir şey yapmadan önce düzgünce temelleri öğrenmeye çalışın.
En büyük hatalarınız main fonksiyonu kullanmıyorsunuz, normalde main olacak şeylerden sonra fonksiyon tanımlıyorsunuz, elif kullanmıyorsunuz, döngü kullanmıyorsunuz. Main içinde kodu bir while döngüsü içine alıp fonksiyonları çağırmanız gerek. While true ve break kullanmayın, while sor != "" diyerek yapabilirsiniz.