Sorununuzu tam olarak anlayamadım fakat anladığım kadarıyla gönderilen verinin aracın tekerleklerine bağlı olan motorların kontrolünü mü yoksa robot kolun kontrolünü mü sağlayacağını nasıl ayırt edebileceğinizi soruyorsunuz.
Benzer şekilde, Arduino tabanlı olarak, robot kola sahip bir araba oluşturmuştum. Bluetooth kontrollüydü. Aslında ayırt etmek oldukça kolay. Örneğin gönderdiğiniz verilerin başına robot kolu ilgilendiriyorsa "R", arabayı ilgilendiriyorsa "A" koyabilirsiniz. Daha sonra, Arduino ya da Raspberry olması farketmez, gönderilen verinin ilk karakterini okursunuz. Gelen verinin baş harfi "R" ise robot kol için, "A" ise araba için demek. Geri kalan işlem de kolay.
Buzdolabını açmak için şu basit kollarda kullandığımız SG90 model servo motorların torkunun yeteceğini pek düşünmüyorum.