Sizin yanınızda epey cahil kalıyorum ama Xeon toplamanızı öneririm. Hiçbir işlemci sunucu kısmında Xeon'ların yerini tutamaz. Tabi en iyisini siz bilirsiniz. Benimki bir tavsiye sadece.
EPYC serisi Xeon'lara rakip olarak üretiliyor diye biliyorum. Threadripper'lar X serisi işlemcilere ve Normal Ryzel'lar da Core serisine rakip üretiliyor.