Custom Rom'a gerek yok. Rootla, ardından Link2SD ile kökünden sil. Cihaz Samsung olduğu için onlarca Root rehberi bulabilirsin. Resmi bir cihaz olduğu için o uygulama muhtemelen System'de yüklüdür. Normal yöntemlerle kaldırılamaz.
KNOX Samsung'un kullandığı bir uygulama diye biliyorum. Neyin izlenmesinden bahsediyorsun hocam?