Kulaktan duyma bilgi değildir deniz ürünleri ve süt ürünleri hızlı bozulma potansiyeline sahiptir üstünden zaman geçen bu 2 ürün tüketildiğinde fark edilemez özellikle balık üstüne bolca limon sıkılır ve pişirildikten sonra fark etmeniz iyice zorlaşır bozulan balıkta artan histamin düzeyleri normal sütta bulunan histamin proteinleriyle bir araya gelerek sindirme olumsuz etki eder ama bu "çoğu zaman" zehirlenmeye sebep olmaz tabii bu çoğu zamanı kesiştirmek mümkün değil birlikte yememenizde fayda var.