Calibre gibi e kitap okuyucularında metin seçme özelliği var, tüm kitabı topluca seçebilmelisiniz. Tabii siz PDF diyorsunuz. PDF fotoğraflardan oluşuyor olabilir. Önde Word'a çevirmeyi deneyebilir misiniz? Eğer PDF biçimi uygunsa bu sizin sorununuzu Calibre'ye başvurmadan çözmeli.
Eğer olmazsa lm-Studio'dan model arama işine girişmelisiniz. Direk picture to text diye aratıp bir model bulabilirsiniz.
Ben kullanmıyorum, o yüzden sürecin bu kadar düz olacağını garanti edemem. 10 dakikalık bir tutorial izleyebilirsiniz.
Sizin düzenlemenize yanıt: Eğer hepsini aynı karaktere çevirdiyse basit bir Python kodu ile sorunu çözmek daha mantıklı. Mesela her "ğ" harfi atıyorum ß (eszed) olmuşsa kod içerisinde her ß harfini "ğ" ile değiştirmeyi yazabilirsiniz. Daha iyisi kodu chat GPT bile yazabilir.